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PE胶袋揭秘:保鲜膜不能微波炉加热


  人们物质水平的提高,保鲜膜一开始盛行。随着食品科技和包装工业的迅速发展,许多新型的PE胶袋和包装形式不断出现,但致癌锅、有毒餐盒、异味塑料袋等问题产品也引起了市民的担忧。这些食品接触产品在使用前都要经过哪些检测才能上岗?哪些产品更安全可靠?我们一起看看他人是怎么说的。
  胶袋检验最严格
  各种花花绿绿的食品盛装物、PVC胶袋与液体充分接触反应,再将这些充分接触反应后的液体按照其所属标准的检测要求送专业的仪器检测。在食品接触材料检测实验室中,全二维气相色谱-飞行时间质谱仪(GC-TOF)、1台等离子发射光谱(ICP)、1台离子阱质谱仪(ITD)三台大型检测设备是检测各种析出物的主力军,记者查看相关的检测标准发现,许多现在流行的食品接触产品的检测项目较多,而且检测的标准也非常严格。仿陶瓷的塑料制品质地光滑,有不易褪色、耐冲击性高、导热度低、抗味性高、经久耐用、便于机器洗涤等独特的优点,但很多人想不到的是,曾经给婴幼儿奶粉带来严重困扰的三聚氰胺是这种产品的主要原料之一。“三聚氰胺只是不允许添加到食品中,如果三聚氰胺树脂餐具严格执行国家标准,那么对人体不会有危害。”该实验室的负责人说。
  此外,三聚氰胺树脂和其它热固性树脂一样,还存在卫生安全问题,那就是甲醛,所以这种材质食品接触产品的检测项目相对较多。消费者在挑选PVC胶袋时也应该特别谨慎,不要去购买未经任何检测的“三无”产品,以免造成严重的健康问题。
  保鲜膜因材而异:冰箱里用冷冻保鲜膜或保鲜袋来给食物保鲜可使食品的水分蒸发减缓,记者在实验室发现,保鲜膜或保鲜袋虽然从外观上看差不多,但是其使用的材料却不一定相同。
  食品接触材料检测实验室负责人孙忠松告诉记者,目前市场上出售的保鲜膜主要有三大类,第一类是OPP胶袋,超市内现在所售出的保鲜膜大多数是聚乙烯保鲜膜,聚乙烯保鲜膜在生产过程中不添加任何增塑剂,被公认为是三种之中最安全的,主要用于普通水果、蔬菜等食品的包
装,包括在超市采购回来的半成品用的都是这种材料;第二类是聚偏二氯乙烯(PVDC),安全性、稳定性、可降解性都非常好,但由于生产成本较高。目前市面上的销售和应用都不是很广泛,主要用于一些价格较高的熟食、火腿等的包装;第三类是OPP胶袋,也可以用于食品包装,但因为PVC膜在制作过程中需要加入大量增塑剂,增塑剂在加热环境下容易释放出来并渗入食物中,人食用后会干扰体内分泌,诱发疾病,所以消费者不能将食品连同其原包装放入热锅或微波炉里加热。PE胶袋在使用时,保鲜膜不能微波炉加热,这需要我们在平时中注意的事情。我们要严格遵守原则,这样才能做到更好的运用它。
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